Teruel Gusto Mudéjar

Ayer tuve el placer de pasar la tarde en la feria gastonómica que da nombre a esta entrada. Llegué a las 16:30 aproximadamente y fuí directo al VII concurso nacional de cocina, en el cual 5 cocineros elaboraron un plato a partir de un ingrediente común, el solomillo de cerdo. Por la mañana ya habían elaborado unas albóndigas de ternasco. El concurso estuvo interesante y se proclamó campeón José Miguel Sánchez, del Club Naútico de Zaragoza.

Tras el concurso me dirijo a ver todos los stands, que no eran muchos, pero representaban toda la gastronomía de la provincia. Desde azafrán hasta el vino, pasando por los quesos o las mermeladas, sin olvidar el jamón o las cervezas artesanales, todo productos de la provincia y de calidad. De nuestra  comarca también tuvimos representación, con tomates, aceite de oliva, melocotón,...

Más tarde, estuve hablando con los responsables de los stands e hice algunas compras que serán comentadas en próximas entradas, no os las perdáis!

Tras la compras me dan el alto mis amigos de Aragón TV "Un día de feria" y me invitan a participar en su programa, acepto y me acompañan mientras realizo mis últimas compras. Podreis verme el día 22 de abril a las 21.30.

En resumen: gran tarde, interesante y para repetir.

Os invito a todos a que visiteis la feria en las próximas ediciones.

.http://www.teruelgustomudejar.com

                                                    Iván Hernández (Top Chef)